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厦门餐饮油水分离器是利用油与水的比重差异，分离去除污水中颗粒较大的悬浮油的一种处理构筑物。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中。经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池外，进行后续处理，以去除乳化油及其他污染物。
刮油机和刮泥机分别刮除浮油和池底污泥。一般每格安装一组刮油机和刮泥机，设一个污泥斗。若每格中间加设档板，挡板两侧都安装刮油机和刮泥机，并设污泥斗,则称为两段式隔油池，可以提高除油效率，但设备增多，能耗增高。若在隔油池内加设若干斜板，也可以提高除油效率，但建设投资较高。在寒冷地区，为防止冬季油品凝固，可在集油管底部设蒸汽管加热。隔油池一般都要加盖，并在盖板下设蒸汽管，以便保温，防止隔油池起火和油品挥发，并可防止灰沙进入。
厦门不锈钢隔油池产品优势
1、选用304#不锈钢制造、不腐蚀、经久耐用。
2、无须用电，系统自身不需外部动力即可实现油水分离。
3、出水稳定，除油效率大于90％，可达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级排放标准。
4、停留时间短，一般不大于30min，产生臭气少。
5、安装方便，安装形式可分四种：地面式安装、半埋式安装和埋地式安装；占地面积小，工程造价低；全不锈钢结构，抗蚀防腐。
6、尺寸大小设计灵活，可按客户的需求订制。
厦门顺志达环保科技有限公司生产的不锈钢隔油池适用于宾馆、饭店、酒楼、公共食堂和家庭厨房等含油污水处理。同样也适用于油田、石油化工、炼油、油品油脂生产；油库及油码头，造船及修（拆）船业；海运和内河船舶航业；冶金（钢铁）、机械（汽车、拖拉机）加工 制造业；毛纺、制革、食品加工。
技术参数
隔油是自然浮上分离装置,常用的隔油池有:平流式隔油池(API油分离器),平行板式隔油池(PPI油分离器)和倾斜板式隔油池(CPI油分离器).隔油池的出水油含量一般小于50 mg/L
型号 体积（m） 槽宽B（mm） 槽长L（mm）