烤串机商用 抽屉式电烤串机

一、烤串机简介

该电烤串机是根据我厂多年生产经验、对国内外同类产品比较、综合各电烤炉优点开发的新型高效节能电炉，烤制品味道纯正。具有节能安全、卫生方便、提温快、性能稳定、耗电少、运行成本低、使用寿命长、操作维护简便等优点，其烘烤质量均达到食品卫生标准及国际出品标准。

二、原理

本机以石英加热管为热源，以热空气为干燥介质，将热能作用在被烘烤物体上,有效的保证了烘烤质量。

三、主要技术指标

操作方法

使用前，请检查插头与插座的接触是否良好。

正常标配为220V家用两相电，插电打开按钮开关即可使用。

3、打开电源开关，预热温度，等温度升上去之后，将串号的烤串放进烤炉。

4、使用完毕后请及时关闭电源，以免发生危险。

烤串机商用 抽屉式电烤串机，产品特点

◆ 该设备框架采用高温氩弧焊一次成型，结构扎实，抗高温变形，不同于普通产品的铆接工艺。

◆ 具有温度调节控制功能，防止肉串等烤糊。

◆ 独特的底部接油盒设计，可接油污、渣子等杂物，方便清洗。

◆ 分组独立控制开关设计，可根据客流量调整，比较省电。

◆ 具有超温保护,最高温度280℃，达到最高温度会自动断电,，防止起火.

◆ 使用木（核桃木）手柄隔热，代替塑料手柄，防止烫伤。

◆ 整机使用加厚304拉丝不锈钢，长期使用都不会变形，不扭曲。

◆ 本机配有电源线和插头。

◆ 烤制时间根据不同的菜品不同，肉串每炉大概需要5分钟左右。鸡翅、鸡腿类似的肉品时间有所延长。

六、维护及保养

1、清洗前请先关机，并把电源插头拔离插座待烤串机冷却后进行。

2、烤串机下面设置有接油盘。使用过程中，可将接油盘内放一些水，烧烤过程中产生的油污掉落进接油盘中，不会产生油烟。

3、长时间不用，请将电源插头拔离开关，并注意做好炉子防尘保护。

4、如有新设计产品，另行通知。