黑蒜糖

       南宁丹瑶食品有限责任公司生产的黑蒜糖采用黑蒜和阿拉伯糖精制而成。
       黑蒜是选用优质无农残的生大蒜，带皮在发酵房内自然发酵60~90天左右而制成的高科技食物。大蒜本身是一种可提高健康程度的食品。自古以来，就是一尊贵的营养源。在具有抗癌可能性的所有食物中名列第一位。新鲜大蒜经自然发酵后，使生大蒜的抗氧化、抗酸化功能提高了数十倍，又把生大蒜本身的蛋白质大量转化成为人体每天所必需的18种氨基酸，对增强人体免疫力、恢复人体疲劳、保持人体健康起到了巨大的积极作用，是速效性的保健天然食品。 黑蒜有哪些功能现代医学研究证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身，其中含硫挥发物43种，硫化亚磺酸（如大蒜素）脂类13种，氨基酸9种，肽类8种，甙类12种，酶类11种，但由于大蒜油刺激性的气味，而且食用后对胃肠有刺激作用，所以影响了大蒜的食用价值。发酵后的黑蒜，不仅没有了刺激性气味，而且口感酸甜，散发着可以勾起食欲的浓郁香味。鲜大蒜经过发酵，大蒜的药用价值更加增强了。那么，黑蒜有哪些方面的效果呢？ 1、 抗氧化能力增强人体衰老的实质就是被氧化，黑蒜的超强抗氧化功能就是它能对较多病症产生非常好的效果。 2、 增强人体免疫功能实验证明，黑蒜中的脂溶性挥发油能提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。 3、 强力调节血糖水平黑蒜能影响肝脏中原糖的合成，减少血糖水平并增强血浆的胰岛素水平，阻止胰岛素被破坏，有降血糖的作用，增加胰岛素的功能，更重要的是对正常血糖值无影响。黑蒜有非一般的降糖药物可比的功效。 4、 黑蒜可美容、减肥由于黑蒜含有多酚类成分，比鲜大蒜多10倍以上，因此，抗氧化的功能十分卓越，对女性的早衰、脸部黄斑、皱纹、黑眼圈等都有超强的效果，对皮肤干燥及少白发等症状都有改善。黑蒜的减肥效果也十分明显，因黑蒜能防治便秘，排出毒素，调节血液流通效果，故能减少脂肪堆积。食用黑蒜，美容和减肥的效果是十分明显的。 5、 黑蒜的保健养生功效黑蒜不但有提高的价值，含有丰富的可以提高人体机能的营养成分，因此，黑蒜有消除疲劳、提高体力、保护肝脏、提高前列腺活性，促进睡眠等多种功能。黑蒜又是预防癌症、降三高、强化内脏功能的特效食品。黑蒜中含有叫做硒的有机营养素具有强力消除各种生活习惯病的根源----活性氧的作用。 6、 黑蒜的适用人群（1）、贫血、缺铁、缺钙者。（2）、心血管和脑血管疾病者。（3）、高血压、高胆固醇、高血脂、高血糖者。（4）、肝硬化、肝炎、肝指数过高、肝癌者。（5）、癌症患者。（6）、老人痴呆症、帕金森氏病等。 (7)、脑中风、耳中风等。（8）、肾虚、体质虚弱、易疲劳、精神不济者。（9）、前列腺疾病者。（10）、糖尿病患者。（11）、易感冒者。（12）、为经期症状所苦者。（13）、想常维持年轻有活力者。（14）、免疫力低下者。（15）、长期坐办公室，不运动者。（16）、处亚健康人群。