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“每天蹬着三轮车，这个路口做一段时间，在换那个路口，”如今的陈大姐已经开起了三家手抓饼店，从蹬三轮到开起第一家店，一共用了差不多八个月的时间。很多人都说，现在很多公交站台附近都有各种各样的小吃，陈大姐为什么选择蹬三轮车呢。
其实开始的时候陈大姐是在一个厂子里面工作的员工，是那种计件给工资的，但是后来厂子的订单少了，自己在熟练，工资也非常的少，总是这样也不是办法，看着大街上的各种小吃生意都非常的好。于是就开始准备，在厂子辞职后，开始准备做煎饼果子，但是家人说，煎饼果子到处都是，这个没有特色啊，后来孩子们就开始在网上找一些地方特色小吃，后来就看到了《华创美食》的台湾手抓饼，学习技术包括设备是2800元，小吃车总部也有，但是陈大姐选择的是自己制作一个，因为自己的小吃车除了制作手抓饼，还有放一些其他的可以搭配的小物件，当陈大姐推车出去的第一天就开始在找寻合适的店面，一方面流动的经营成本低，但是也比较麻烦，如果是店面的位置合适，再加上其他的项目，自己的利润会更大的。
总体来说，学习技术很简单，制作也很简单，但是就是这个合适的店面是真的不好找啊，陈大姐的这间店面基本上找了将近八个月的时间，一方面是价格原因，一方面是周围的环境。流动的陈大姐并没有放下，现在以前的几个厂子的同事都在做手抓饼，陈大姐免费培训技术，但是需要购买陈大姐的面团。姐妹们一起做，这个市场也比较好管理，在加上陈大姐八个多月时间的累积，哪里销量比较好，已经做的非常不错了。
其实有心的人创业思路都是非常的明确的，如果你准备做这样的一个项目，其实明确一下自己的思路都是非常的好的。