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复合磷酸盐厂家/复合磷酸盐用于肉制品加工

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单价: 9.00
品牌: 南箭
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更新: 2017-03-28
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公司基本资料信息
 
复合磷酸盐
复合磷酸盐CAS:10124-56-8
食品添加剂 白色粉状 25kg/牛皮袋 
用途:用于水分保持、酸度调节、乳化剂、稳定剂和螯合剂等

用途:在肉制品加工过程中,添加磷酸盐可以提高肉的pH值;螯合肉中的金属离子;增加肉的离子强度;解离肌动球蛋白
9.5/kg  食品级

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