北京烤鸭加盟烤鸭冬瓜汤的做法

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北京烤鸭冬瓜汤的材料:刚开始要烤鸭前脯,只需要它的1/4,,烤鸭的后腿千万不要,因为烧出来会有鸭骚味；冬瓜一小块
烤鸭冬瓜汤做法
第一步：要把先把冬瓜洗干净 之后去掉皮,切好放在那。
第二步：把锅烧热之后呢,先导入一点油(就是平常咱们吃饭的油即可),在把冬瓜放入锅内爆炒几下,看起来冬瓜表面都是油的那种,然后放入适量的水,就开始大火的煮,一般七八成熟即可这样。
第三步：再放入刚买回来的整鸭子,一般情况稍微在微波炉中加热五六分钟,再加入适当食盐.
第四步：秋天到了多吃点冬瓜鸭子汤啥的,清火效果很不错,北京烤鸭冬瓜汤清火效果非常好,做法也相当简单，味道却独到。很简单很方便！
温馨提示您：
1,食盐不要放过多,一般汤清淡一点比较好
2,烤鸭一定要最后一个放入到锅里面,否则有味。
3,一般市场上买的烤鸭都是冷却后2-3小时的鸭子最好
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