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脱皮核桃酱--本产品精选上等核桃仁，经物理脱皮，磨浆制成。100%纯核
桃酱，没有其它任何添加，蛋白含量15%，脂肪含量58%，细度160目，25公
斤/桶。口感细腻爽滑，可广泛用于：核桃露、核桃牛奶、核桃花生露、核桃花
生奶、核桃黑芝麻乳、核桃豆乳等健康饮品。
花生酱--100%纯天然花生原酱，花生原酱的唯一原料（0添加剂）是花生，
蛋白含量25%，脂肪含量44%，细度120目，15公斤/箱。口感细腻爽滑，可
广泛用于：核桃露、核桃牛奶、核桃花生露、核桃花生奶、核桃黑芝麻乳、核
桃豆乳等健康饮品。
主要合作商：蒙牛集团、伊利集团、中绿集团、广东真巧、承德乐比乐、
完达山集团、广州酒家、广东泊尔等。
目前，在脱皮核桃酱深加工的技术上，公司与国内有关科研部门合作，成
功研发出去除核桃内衣的“低温高压气流破碎分离去皮法”，即物理去皮法。它
较目前国内核桃去内衣普遍采用开水煮、火碱烧、柠檬酸中和、食用盐护色的
化学去皮法有很多先进之处：1、产品品质大幅度提高，杜绝了化学元素对核桃
产品的侵蚀，最大限度地保留了核桃的天然芳香味道和营养成分不被破坏;2、不
用酸、碱、盐，保护了环境，保护了土地不被污染;3、减少了水的浪费。化学去
皮法完成一吨脱皮核桃仁需耗用5吨水，而“低温高压气流破碎分离去皮法”不
用水;4、提高了核桃资源的利用率，减少了核桃资源的浪费，物理去皮法较化学