二维码
中国国内免费供求贸易网

扫一扫关注

食品级阿斯巴甜的用途用法及价格

点击图片查看原图
 
单价: 120.00
品牌: 阿斯巴甜
销量: 累计出售 0
评价: 已有 0 条评价
更新: 2014-06-21
数量: 减少 增加件 库存100000件
立即购买   加入购物车
 
公司基本资料信息
 
 阿斯巴甜CAS登录号:22839-47-0,英文名称:Aspartame,别名阿司帕坦、阿斯巴坦分子式:C14H18N2O5,分子量:294.31 ,EINECS:245-261-3,密度:1.28g/cm3熔点:248-250℃ 沸点:535.8°C at 760 mmHg 闪点:277.8°C,比旋光度: +14.5~+16.5 含量:98%-102%
性状:白色结晶性粉末,无臭、有强烈甜味;其稀溶液的甜度约为蔗糖的180倍。其甜味与砂糖十分近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味。0.8%水溶液的pH值为4.5~6。
型号:食品级甜味剂,保质期:24个月  包装:25kg/桶装  储存:常温避光保存  。                                                                                                      阿斯巴甜性状:白色结晶性粉末,甜味纯正,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量并不会造成龋齿 无臭、有强烈甜味;其甜味与砂糖十分近似,并有清凉感,无苦味或金属味。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味。
阿斯巴甜的优点是:                                                                                                                                                                              (1)安全性不明,被所谓的联合国食品添加剂委员会列为GRAS级(一般公认为安全的),为所有代糖中对人体安全研究最为彻底的产品,至今已有世界各地100多个国家的6000多种产品中19年的成功使用经验                                                                                                                                                              (2)甜味纯正,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍,在应用中仅需少量就可达到希望的甜度,所以在食品和饮料中使用阿斯巴甜替代糖,可显著降低热量并不会造成龋齿                                                                                          (3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%~3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感                                                                                (4)与香精混合,具有极佳的增效性,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚等,能使香味持久、减少芳香剂用量。                                                                      (5)蛋白质成分,可被人体自然吸收分解用途:非营养型甜味剂,增香剂。                                                                                                                (6)阿斯巴甜历经200余次科学试验,被证明是食用非常安全的低热量甜味剂。该甜味剂已有20余年的使用历史,在全球100多个国家中获准使用。经过欧洲食品安全局(EFSA)对其安全性的全面检测,再次证实了阿斯巴甜的食用安全性。                                                                                                                             阿斯巴甜用途:非营养型甜味剂,增香剂。
阿斯巴甜的应用范围:饮料,食品,其他如下。
碳酸饮料 酸奶 清新薄荷糖 餐桌食品 医药成品 
果汁饮料 乳酸饮料 糖果蜜饯 果酱/馅料 维生素片 
茶饮料 牛奶 果冻 冰激凌 钙片 
固体饮料 豆奶 凉果 巧克力 口服液 
果味奶 咖啡 口香糖 糕饼(月饼) 化妆品 
酒精饮料 奶昔 即溶麦片 
阿斯巴甜限量:各类食品(罐头食品除外),均以GMP为限。甜食0.3%;胶母糖1.0%;饮料0.1%;早餐谷物0.5%     

冀ICP备10017211号-20

冀ICP备2022001573号-1