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适用于南北特色鱼丸、各类休闲即食鱼豆腐、蟹肉棒、模拟蟹肉、海洋仿生食品等鱼糜制品,添加“鲜美滋”增鲜料后,能突出增强鱼肉、鱼糜自身风味,令产品整体风味协调自然、口感圆润,鲜味持久,同时去除鱼肉鱼腥味和大豆分离蛋白的豆腥味。可不用再添加I+G、乙基麦芽酚。
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