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肉桂醛Cinnamic aldehyde
中文名称：肉桂醛，桂皮醛，桂醛，
英文名称：Cinnamic aldehyde，cinnamaldehyde，β-phenylacrolein。
CAS：104-55-2
分子式：C9H8O。
分子量：132.16
FEMA：2286
外观：无色或淡黄色液体。
含量：≥98% 99% 99.5% 规格。
β-苯丙烯醛，3-苯基-2-丙烯醛。 肉桂醛具有浓郁的桂油特殊气味和烧焦芳香味,在香料、制药、日用化学品、饲料、造纸及食品加工等方面都有广泛应用,同时也是重要的有机合成中间体。