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综上所述，我国牛肉人均消费量远小于发水平达国家40—50kg/人.年。将来随着人们日子不断提高，牛肉的需要量还会继续增长。可见，我国牛肉行业还有很大的成长空间，牛肉批发和零售商场大显神通、大有可为。随着世界经济发展和人们日子水平提高，人类食物结构发生了很大改变，按国际上发达国家经济规律看，人均年收入到达1000美元时，吃牛肉日渐添加；我国也不另外，牛肉消费在大中城市风靡起来，现在我国大多城市年人均收入已经到达8000美元，所以以极具特色且美味独佳的牛肉汤消费更是火爆。牛肉爱上汤创始于2014年，由创始人经过多年的摸索、实践与总结，充沛吸取了南北门户牛肉汤之精华，创制而成。在选料上精选上等的黄牛后腿肉低脂、高钙、强韧有力；筋斗、久烫不腻。汤由20多味特殊原料、贵重补养药材、上好的牛肉、牛骨三滚三沸熬制而成，使之精华缓缓浸透出来融入其中。而牛肉爱上汤以不伤胃不上火的特色，正适合现代人以食养身的健康寻求。牛肉爱上汤汤自创始以来，以其难以仿照的特有口味，严厉的选料满足了消费者的需要，享誉餐饮商场。展望将来，牛肉爱上汤将在标准化运营形式上进行探索，展开署理运营把牛肉爱上汤汤打造成为中式快餐业的一个知名品牌，为发扬光大民族美食文化做出奉献。
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