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随着养牛业的快速发展,粪便污染已成为一大难题,据有关资料显示,在一些地方,牛粪对环境的污染已超过了工业污染的总量,有的甚至高达2倍以上。一头奶牛每年产生的粪便在7吨以上,一头黄牛产生的粪便在5--6吨之间。由于各地对牛粪的处理普遍重视不够,一些养牛比较集中的地方,基本上都没有牛粪处理设施。这样导致牛粪到处乱堆乱放,尤其在南方,每到夏季,臭气冲天,既对周边居民的正常生活造成不良影响,同时牛粪又是多种细菌病原体孳生繁殖的源头,对养殖群体有着严重的影响。另外,生牛粪上地,它产生热量,消耗土壤氧气,导致烧根烧苗,还对寄生虫的卵、病源微生物起到传播作用。因而,牛粪处理显得十分重要。
牛粪的用途很多,以前直接发酵后做农作物的基肥。现在,可以变粪为宝,加工成有机肥,从而获取较高的效益。利用牛粪加工有机肥,首先要把牛粪晾晒或沥干,使其水分控制在85%以下,然后加入秸秆末,牛粪和秸秆末的比例为7:3,使原料(牛粪)辅料(秸秆末)的碳比控制在23-28,含水量控制在52%-68%。最后再加入有机肥发酵腐熟剂。这样就可以生成我们可以利用的对环境无害的生态有机肥了。
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