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氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、片碱、苛性钠（香港亦称“哥士的”），为一种具有高腐蚀性的强碱，一般为片状或颗粒形态，易溶于水并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气。NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm³。熔点318.4℃。沸点1390℃。工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的固体。有块状、片状、粒状和棒状等。
中文名； 氢氧化钠
英文名； Sodium hydroxide
别 称； 烧碱、火碱、苛性钠、哥士的
化学式； NaOH
分子量； 39.9971
CAS登录号； 1310-73-2
EINECS登录号； 215-185-5
熔 点； 318.4℃(591 K)
沸 点； 1390 ℃ (1663 K)
水溶性； 111 g (20 ℃)
密 度； 2.130 g/cm³
外 观； 片状或颗粒
闪 点； 176-178℃
安全性描述； 腐蚀品
危险性符号； 36/38-35-34
危险品运输编号； UN 1824 8/PG 2
碱 性； 强碱性
氢氧化钠状态；为白色半透明结晶状固体。其水溶液有涩味和滑腻感。
主要用途；
用途极广。用于制造纸浆、肥皂、染料、人造丝、制铝、石油精制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯，以及食品加工、木材加工及机械工业等方面。