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红烧肉是一道家喻户晓的美食，做法多种多样，好吃不腻。蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造而成的甜物质，也是生活中常见的食品，那蜂蜜和红烧肉可以一块吃吗?
蜂蜜当然可以和红烧肉一起吃，蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，还含有氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等多种营养成分，都是对身体有益无害的物质。红烧肉则含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等，这些成分也都可以被人体吸收利用，所以蜂蜜和红烧肉同食没有任何不良影响，还可以营养互补。
蜂蜜不仅可以与红烧肉一起吃，还可以制作红烧肉。接下来田野牧蜂带大家了解一下制作蜂蜜红烧肉的方法。准备五花肉500克，姜片7、8片，老抽3勺，白糖3勺，蜂蜜3勺，葱、花椒和八角适量，先将肥瘦相间的五花肉清洗干净，然后将其切成小块，用清水煮一下去掉浮沫，接着将葱切段，姜切片，和花椒、八角放置在一旁备用。
往锅中放入适量油，放入3勺白糖，煸炒使其变色，放入煮好的五花肉不停地翻炒，炒至变色，起到给红烧肉上色的作用，然后放入姜片、葱段、花椒和八角继续翻炒，加水至没过肉，大火烧开再转小火慢炖1个小时左右，-后加盐，大火翻炒10分钟收汤，放入3勺水白蜜，关火盛出，香甜好吃的蜂蜜红烧肉就出锅了!